Домашний персонал

Еще 100 лет назад присутствие в семье домашнего персонала было нормой. Наемные люди помогали растить и воспитывать детей, благоустраивать и содержать дом или приусадебное хозяйство.

Современный ритм жизни вновь сделал очень востребованным домашний персонал. В семьи возвращаются няни, гувернантки, экономки и управляющие. Вместе с тем, становится все более востребованной и актуальной информация о том, какие виды домашнего персонала сегодня присутствуют на рынке труда, как правильно осуществлять поиск людей этих специальностей, какие правовые гарантии и особенности имеет наем домашнего персонала, и какую ответственность несет сам наниматель.

Можно выделить несколько основных специальностей:
• няни,
• гувернантки (воспитатели),
• репетиторы,
• домработницы, экономки,
• повара,
• управляющие,
• водители, 
• садовники,
• сиделки,
• компаньоны,
• семейные пары.

1. Няня.

Няня к грудничку может быть приглашена для помощи молодой маме или для того, чтобы полностью взять на себя заботы о малыше, родители которого вынуждены целый день находиться на работе. Поэтому, желательно, чтобы няня, приглашаемая для ухода за грудным ребенком, имела медицинское образование. В ее обязанности так же может входить уход за малышом с выполнением назначений педиатра, приготовление ребенку пищи и кормление, обеспечение режима, купание. Няня водит грудничка на прогулки, так же посещает с ним специализированные детские учреждения. В ее работу входит также уборка детской комнаты и содержание в чистоте игрушек, посуды, одежды грудничка. 
Кроме непосредственного ухода за ребенком, няня помогает грудничку осваивать первые нормы поведения: приучает к горшку, учит самостоятельно есть и т.д. В современных семьях от няни, зачастую, ожидается также знание методик раннего развития ребенка.
По мере роста ребенка (от 1 года и старше) его воспитание, начальное развитие и основы обучения выходят на первый план. Для этого от няни требуется уже педагогическое образование. Естественно, няня по-прежнему должна обеспечить профессиональный уход за ребенком, уметь в случае необходимости оказать ему первую медицинскую помощь.
В случае, когда ребенка приводят к няне для кратковременного пребывания, нерегулярно (например, когда родители хотят сходить в кино, в кафе или в гости), требования, конечно, гораздо мягче. В таких случаях, как правило, достаточно житейского опыта няни и хороших рекомендаций.Как бы то ни было, няня в период своей работы несет огромную ответственность за жизнь и здоровье ребенка, поэтому от нее ожидается высокопрофессиональное исполнение обязанностей.

2. Гувернантка (воспитатель). 
Так сложилось, что в роли воспитателя привычнее видеть женщину (гувернантку). Ее задачи – соблюдение режима дня, развитие ребенка и его обучение в соответствии с определенной учебной программой, организация досуга. Гувернантку приглашают к детям с 3 лет, иногда она работает совместно с няней. Для мальчиков иногда подбирают воспитателя-мужчину.
Как и прежде в дворянских семьях, сегодня от гувернера ждут не только обучения, но и эстетического и этического воспитания ребенка. Такой воспитатель приходит в семью на много лет и становится надежным другом ребенка на всю его жизнь. В детстве он должен уметь дать ответы на бесконечные «почему», в подростковом возрасте – подсказать выход из сложных жизненных ситуаций, помочь избежать ошибок. Воспитатель обеспечивает подготовку ребенка к школе, в дальнейшем – его успешное обучение. 
В качестве гувернеров востребованы опытные педагоги, психологи. Нередко от них требуется знание нескольких языков, искусствоведческое или музыкальное образование. ​

3. Домработницы, горничные, экономки. 
До октябрьской революции в обеспеченных семьях России считалось нормой присутствие горничной, гувернантки, экономки, повара. После революции все эти профессии были объединены под словом «домработница». Сегодня профессия домработницы (горничной) получила более четкую формулировку обязанностей, хотя в некоторых случаях на нее по-прежнему ложится широкий спектр работы по дому. 
Домработницы – одна из самых востребованных специальностей домашнего персонала. Именно домашние хлопоты многие современные женщины готовы доверить наемному лицу в первую очередь. В городской квартире или загородном доме домработница с проживанием освобождает хозяйку от огромного множества забот. Уборка, стирка и глажка белья, уход за домашними животными и комнатными растениями – работа, которую берет на себя профессиональная домработница. В некоторых случаях в ее обязанности может входить покупка продуктов и приготовление еды, а иногда и уход за детьми.
В роли домработницы привычно видеть женщину среднего возраста. Но сегодня кроме аккуратности и житейского опыта ей необходимо иметь немалый багаж знаний. Уход за сложными поверхностями и антиквариатом, работа с современной бытовой техникой, которая требует технических навыков, умения разбираться в средствах бытовой химии.

4. Повар. 
В небольших семьях, непритязательных к еде, функции повара может выполнять домработница. Но когда семья большая, в доме часто проводятся приемы гостей, присутствует значительное количество домашнего персонала (няня, гувернантка, экономка) остро встает проблема наличия профессионального повара. Требования к домашнему повару предъявляются ничуть не меньше, чем к повару в ресторане или кафе. Специальное образование, опыт приготовления разнообразных блюд и составления меню необходимы для работы в семье, независимо от того, нанимается повар с проживанием или приходящий. Нередко в функции повара входит не только непосредственно работа с пищей, но и поддержание чистоты на кухне. Разумеется, работа домашнего повара на порядок сложнее и трудозатрата, чем работа обычного повара, ведь на его плечи ложится и сервировка стола, и обслуживание банкетов, а значит, он должен в совершенстве владеть не только поварским искусством, но и правилами этикета. Да и блюда необходимо готовить не на свое усмотрение, а в соответствии с требованиями нанимателей: с учетом вкусов, привычек, диет.

5. Садовник. 
В престижных загородных домах, как и прежде в родовых поместьях, прилегающая территория сегодня отводится не под грядки, а под парковую зону. Оформление ландшафта, уход за кустарниками и деревьями, газонами и цветами, обслуживание прудов и фонтанов требует высокого профессионализма и ежедневного контроля. Поэтому садовник сегодня является одной из самых востребованных специальностей домашнего персонала. Кроме того, в обязанности садовника входит уход за зимним садом и теплицами, если таковые присутствуют в доме и на прилегающем земельном участке.
В зависимости от особенностей и объема занятости, работа садовника может быть сезонной или круглогодичной. Наличие специального профессионального образования далеко не всегда требуется от садовника. Главным требованием является опыт работы с озеленением: на своем участке, в загородных домах, в городских садах и парках.

6. Сиделка. 
В сложной ситуации, когда один из членов семьи болен и нуждается в круглосуточном уходе и присмотре, на помощь приходит сиделка. Наличие медицинского образования – обязательное, но далеко не главное требование к представителям этой специальности. Ведь для выздоровления и облегчения самочувствия важны не только умение поставить укол или сделать массаж, но и моральная поддержка, позитивный настрой и доброжелательное отношение.
Профессиональная сиделка с проживанием в комнате больного или в доме, либо приходящая сиделка поможет справиться с особо тяжелой ситуацией и снять напряжение внутри семьи. Кроме квалифицированного ухода за больным, сиделка может взять на себя заботу о приготовлении пищи для подопечного или некоторые покупки (лекарства, средства гигиены, продукты).

Специализированное кадровое агентство по подбору домашнего персонала является преимущественным методом, как для соискателя, так и для нанимателя. Единственным недостатком этого способа может считаться лишь необходимость платить комиссионные агентству. Однако эти потери компенсируются значительными достоинствами.
Специализированное агентство берет на себя проверку профессиональных и личностных качеств кандидата, его рекомендаций, резюме. Агентство осуществляет медицинский и административный контроль за соискателями.

Источник: http://moscowjob.net/index.php